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海原雄山  (美味しんぼ): キャラ を見つけました
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海原雄山は、世界がその才能を渇望した、課題を乗り越えられる、やり遂げられるタイプ。厳しすぎて、周りの人に敬遠されてるところがあるかも・・・。マツコ・デラックス、大和敢助、先生に似てます。 (全部見る)

美味しんぼは、東西新聞文化部の新入社員・栗田ゆう子は、ぐうたらな先輩記者・山岡士郎と「究極のメニュー」作りを任される。取材先で料理人や生産者と出会い、食材の背景や調理の工夫を確かめながら、食の問題に切り込んでいく。立ちはだかるのは、至高の料理を追う山岡の父・海原雄山。料理の知識と親子の対立が織りなす、長編グルメ漫画。食卓の見方も広がる。1983年発表。

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海原雄山

海原雄山   (Yuzan Kaibara、かいばら ゆざん)

海原雄山
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