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東和馬は、「太陽の手」と呼ばれる人より体温の高い手を持っている。知らない単語が多くて「クロワッサン」を「黒輪さん」と聞き間違えた。パンを最適な温度を保ちながら作ることの出来る「太陽の手」を持っており、パンの発想や工夫も人並み外れて優れている。 (全部見る)
焼きたて!!ジャぱんは、東和馬の夢は、日本人のためのパン「ジャぱん」を作ること。特別な「太陽の手」と独創的な発想を持ち、パン職人を目指して奮闘する。仲間やライバルと競い合い、工夫を凝らしたパンを生み出す。試食のたびに飛び出す大げさなリアクションも見どころ。夢へまっすぐな和馬と個性豊かな職人たちが織りなす、笑いと熱気の料理漫画。2001年発表。
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東和馬
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